В 2011 году строитель из штата Северная Каролина травмировал палец и прошёл курс лечения антибиотиками. Через неделю у него начались странности в поведении: депрессия, беспричинная агрессия, провалы в памяти и ощущение тумана в голове. Он обратился к психиатру, но выписанные антидепрессанты не помогали.
Однажды машину строителя остановили полицейские, заподозрив нетрезвую езду. Он уверял, что не пьёт, и отказался дуть в алкотестер. Его задержали и отправили на освидетельствование в больницу. В его крови нашли алкоголь, эквивалентный примерно 100 граммам чистого спирта.
Мужчина решил выяснить, что с ним, и обратился в Университет Ричмонда в Нью-Йорке. Специалисты нашли в его кале следы дрожжевого грибка Saccharomyces cerevisiae, использующегося в пивоварении. У мужчины диагностировали синдром автоброжения (auto-brewery syndrome). Врачи думают, что к нарушению процессов в кишечнике привёл пропитый им курс антибиотиков.
Пациенту прописали противоуглеводную диету и курс пробиотиков для восстановления микрофлоры. С тех пор он чувствует себя нормально.